Èñòîðèÿ êîìïàíèè Paez ìàëî ÷åì îòëè÷àåòñÿ îò êëàññè÷åñêèõ èñòîðèé ñîçäàíèÿ ñîáñòâåííûõ êîìïàíèé ïî ïðîèçâîäñòâó íåñòàíäàðòíîé ìîäíîé îäåæäû. Òðîå çàêàäû÷íûõ äðóçåé, Òîìàñ Ïàíäî, Ìþððåé è Ôðàíöèñêî Ïèñàíòèíè ðåøèëè îòêðûòü ñîáñòâåííóþ êîìïàíèþ è ïðèñòóïèëè ê âûïîëíåíèþ çàäóìàííîãî, â ðåçóëüòàòå ÷åãî òðóäû èõ äîñòàòî÷íî áûñòðî áûëè çàìå÷åíû ñïåðâà â ðîäíîé ñòðàíå, à çàòåì è ïî âñåìó ìèðó.
Óíèêàëüíîñòü ýòîé èñòîðèè â òîì, ÷òî âî-ïåðâûõ, îíà ïðîèçîøëà íå â Êàëèôîðíèè èëè Ìàéÿìè, íî â íå ìåíåå ñîëíå÷íîé Àðãåíòèíå, à âî-âòîðûõ, ïàðíè ñòàëè ñîçäàâàòü íå ïðîñòî îáóâü, à ýñïàäðèëüè. Ñåãîäíÿ ýòèì ñëîâîì íå óäèâèøü, ïîæàëóé, íè îäíîãî ìîäíèêà âî âñ¸ì ìèðå, à âîò íà ìîìåíò ñîçäàíèÿ Paez îá ýñïàäðèëüÿõ çà ïðåäåëàìè Àðãåíòèíû áûëî èçâåñòíî ñîâñåì íåìíîãîå. Ìàëî êòî çíàë, íàïðèìåð, ÷òî ýòî – åäâà ëè íå ïðÿìûå íàñëåäíèöû åãèïåòñêèõ ñàíäàëèé, ïðèâåç¸ííûå â Àðãåíòèíó Áàñêñêèìè ýìèãðàíòàìè â XIX âåêå.
Òàê èëè èíà÷å, íî ëåãêèå, ïî÷òè íåâåñîìûå ýñïàäðèëüè Paez ìîìåíòàëüíî áûëè îöåíåíû ïî äîñòîèíñòâó è íà÷àëè ðàñõîäèòüñÿ â êîëè÷åñòâàõ, êîòîðûå ñîçäàòåëÿì êîìïàíèè íå ñíèëèñü äàæå â êðàñî÷íûõ ñíàõ.  ðåçóëüòàòå ñåãîäíÿ Paez ÿâëÿþòñÿ åäâà ëè íå åäèíñòâåííûì ïðîèçâîäèòåëåì ýñïàäðèëèé â Àðãåíòèíå, ïðîäóêöèÿ êîòîðîãî ðàñõîäèòñÿ áóêâàëüíî ïî âñåìó ìèðó.